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            蜂蜜原料是怎么來的,你真的知道么?

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            蜂蜜原料是怎么來的,你真的知道么?

            發布日期:2019-08-16 作者:蜂蜜原料,蜂蜜原料廠,蜂蜜原料批發,蜂蜜批發,蜂蜜生產,蜜香園 點擊:

            你知道蜂蜜原料是怎么被蜜蜂制造出來的嗎?是蜜蜂吃了花蜜之后的排泄物?!蜂蜜并不是蜜蜂拉的屎,真實的答案更小清新一點,是它們的嘔吐物。


            如果你留意過生活中的昆蟲就會發現,大多昆蟲都有一對兒觸須,好像兩條天線。觸角是昆蟲重要的感覺器官,當受到外界的刺激后,感覺器所連接的中樞神經便可以支配昆蟲進行活動?;ǘ淇梢砸揽款伾鄯?,不過,一般剛開放的花,蜜蜂是不進行采摘的。它的采集對象是盛開的花朵,因為此時花蜜或分泌物的含量更為豐富。在蜂蜜有效活動范圍內(2.5公里)如果同時幾種花都開得正好,又都能為蜜蜂所用,那么蜜蜂是不會挑剔其中任何一種花的。

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            蜂蜜原料


            這也是為什么蜂農要遷徒奔波才能獲得優質的單種蜂蜜,比如荔枝蜜,槐花蜜,油菜花蜜等,錯開花期,并且保證蜜源地的雜花率不高于1%。從人為層面控制蜜蜂采蜜有效范圍內蜜源植物的單一性,從而保證成蜜的純潔度。


            那么花蜜和花粉哪個是蜂蜜原料呢?在《食品安全國家標準蜂蜜》中對蜂蜜的定義是:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經充分釀造而成的天然甜物質。


            可以判斷出蜂蜜原料不是花粉,而是植物的花蜜等分泌物?;蹃碜灾参锏拿巯?。蜜腺根據在植物內著生部位的不同,分為花蜜腺和花外蜜腺,著生部位的位置深淺影響著蜜蜂能否取蜜。


            蜜蜂口器屬于咀嚼式口器,一對左右對稱刀斧狀的上顎,具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領。而下唇延長,和下顎、舌組成細長的小管,中間有一條長槽,有助于吮吸汲取的功能。采蜜過程中。如果把這小管深入花朵沿雄蕊底部插入,便可吸取蜜汁。蜜蜂會將蜜汁存進體內的蜜囊,等待回巢后的下一步動作。蜜蜂將花蜜吸入體內的蜜囊,每次40到60毫克,基本相當于其體重。返巢后蜜蜂將蜜吐給內勤蜂或者自己分散至幾個巢房中。


            蜜蜂最初采回的蜜,含水量在80%左右,內勤蜂先把蜜汁吸入自己的胃里,和轉化酶進行混合然后再吐出,吸入,如此吞吞吐吐,一方面蜂蜜里有了更多的轉化酶,加快了蔗糖的轉化;另一方面蜜珠的蒸發面擴大,加之工蜂一直煽動自己的翅膀,加速了水分的蒸發。維生素、礦物質、氨基酸等營養成分會逐漸豐富。待含水量足夠低在當前環境下可長期保存不會變質時,也就是蜂蜜自然成熟時,蜜蜂會吐出蜂蠟對蜂巢進行“封蓋”處理。此時的封蓋蜜即為成熟蜜,等到整個蜜脾都封蓋,蜂農就可以取出蜜脾,割開蜂脾,放入離心機就可將蜂巢內的蜂蜜甩出,經過一定的殘渣過濾就可以得到液體蜂蜜了。


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